Açorda Alentejana
Açorda Madeirense
Açorda a Madeira
Açorda de Bacalhau com Amêijoas
Açorda de Favas com Entrecosto
Açorda de Feijão à Moda do Avô
Açorda de Galinha com Grão de Bico à Algarvia  
Açorda de Grão com Linguiça
Açorda de Sardinha à Moda do Algarve

Caldinho da Meia-Noite
Caldo da Romaria
Caldo de Amêijoas
Caldo de Camarão
Caldo de Castanhas Piladas  
Caldo de Espinafres
Caldo de Feijão Miúdo
Caldo de Frango Saboroso
Caldo de Galinha com Alhos Franceses e Ameixas
Caldo de Nabos
Caldo de Ostras
Caldo de Peixe da Ribeira à "ZéFan"  
Caldo de Perdiz
Caldo de Perdiz II
Caldo de Queijo Fresco
Caldo Verde
Caldo Verde II
Caldo Verde III
Canja
Canja de Amêijoas com Hortelã
Canja de Bacalhau
Canja de Borrego
Canja de Camarão
Canja de Coelho  
Canja a "Doentes"
Canja à Emília
Canja de Galinha à Antiga
Canja de Galinha
Canja de Perú com Hortelã  
Canja de Peixe
Canja de Perdiz
Caldo de Farinha
Consommé à Madrilena  
Consommé de Aves
Consommé Fingido
Consommé Rico
Consommé Simples
Couves Aferventadas
Couve com Feijão
Creme à Belmont
Creme de Abacate com Camarão
Creme de Abacate Frio com Tapioca e Natas
Creme Aveludado de Abacate com Cerejas
Creme Aveludado de Galinha e Natas
Creme de Abóbora com Laranja
Creme de Abóbora com Presunto e Pão Frito em Azeite
Creme de Abóbora
Creme de Abóbora II
Creme de Acelgas
Creme de Alcachofras
Creme de Agrião com Béchamel
Creme de Agrião com Salmão
Creme de Agriões
Creme de Agriões II
Creme de Aipo
Creme de Aipo II
Creme de Amêijoas  
Creme de Alface
Creme de Alhos
Creme de Alho Francês
Creme de Alhos Franceses com Atum
Creme de Aves com Claras em Castelo e Natas
Creme Aveludado de Espargos
Creme Aveludado de Tomate, com Feijão de Soja, Camarão e Nata com 3 Queijos
Creme de Azedas
Creme Aveludado de Camarão com Béchamel
Creme de Batata à Boa-Mulher
Creme de Beterraba Frio
Creme de Beterraba com Maçã e Natas
Creme de Boletos Perfumado com Azeite «Cortes de Cima» e Trufa Preta
Creme de Brócolos
Creme de Camarão II
Creme de Camarão com Conhaque e Natas
Creme de Camarão com Ovos Escalfados
Creme de Camarão e Cebolinho
Creme de Caranguejo
Creme de Castanhas e Cogumelos
Creme de Cebola
Creme de Cenoura
Creme de Cenouras com Alhos Franceses e Natas
Creme de Cenoura com Béchamel
Creme de Cenouras com Coentros
Creme de Cenouras « Crecy»
Creme de Cenoura com Natas
Creme de Coentros
Creme de Coentros com Ovos em Farrapos
Creme de Cogumelos
Creme de Cogumelos com Aipo
Creme de Courgettes
Creme de Couve-Flor
Creme de Couve-Flor com Caviar
Creme de Couve-Flor e Courgettes com Natas
Creme de Couve Lombarda
Creme de Couve Lombarda II
Creme de Chuchus
Creme de Ervilhas
Creme de Ervilhas com Ovos
Creme de Ervilhas com Salmão
Creme de Espargos
Creme de Espargos Verdes com Cogumelos e Natas
Creme de Espinafres
Creme de Espinafres com Natas
Creme de Espinafres Veludo
Creme de Favas à Oriental
Creme de Feijão Verde
Creme de Feijão com Aipo
Creme Frio de Alhos Franceses
Creme Frio Colorido
Creme Frio de Peras, Abacate e Natas
Creme Frio de Tomate com Abacate e Nhoques de Queijo
Creme de Galinha com Alhos Franceses e Natas
Creme de Galinha Gelado
Creme de Grão com Arroz
Creme de Grão com Espinafres e Chouriço
Creme de Grão com Couve-Flor
Creme de Lagosta  
Creme de Legumes
Creme de Legumes com Nabiças
Creme de Legumes com Ovos Escalfados
Creme Marialva com Natas
Creme de Marisco
Creme de Mexilhão
Creme de Milho
Creme de Milho com Presunto Estaladiço e Natas
Creme de Nabo com Cebolinho e Natas
Creme Parmentier
Creme de Peras com Queijo e Natas
Creme de Tomate
Creme de Tomate II
Creme de Tomate com Queijo
Creme Verde

Fava - Rica

Gaspacho
Gaspacho Algarvio
Gaspacho Andaluza
Gaspacho à Alentejana
Gaspacho de Bacalhau à Minha Moda
Gaspacho de Camarão com Natas
Gaspacho de Lagosta  
Gaspacho de Ovos
Gaspacho Rico
Gaspacho de Sardinha com Espuma de Natas
Gaspacho do Baixo Alentejo

Jantar de Matança

Migas à Moda da Zefa
Migas com Berbigão
Miga de Peixe (ou sopa) de Peixe  
Minestrone
Minestrone com Carne
Minestrone de Nabos
Misturadas

Ovos de Tomatada

Pasta de Fagiole Alla Veneta  
Poejada com Queijo Fresco
Pot-au-Feu  
Puré de Abóbora  
Puré de Cenouras
Puré de Favas
Puré de Cascas de Favas
Puré de Couve-Flor
Puré de Feijão Branco à Provinciana
Puré de Feijão Encarnado à La Condé
Puré de Legumes
Puré de Legumes com Farrapos
Puré de Lentilhas

Rancho à Moda do Minho

Sopa de Couve à Corsa
Sopa à Cultivador
Sopa à Fifi
Sopa à João Lagarto
Sopa à Lavrador
Sopa à Pescador
Sopa Seca à Moda do Minho
Sopa Seca à Moda do Minho II
Sopa Seca de Bacalhau à Minha Moda
Sopa à Tomar
Sopa à Transmontana
Sopa da Avó
Sopa da Mãe Tete
Sopa da Pedra
Sopa da Panela
Sopa de Abóbora à Minha Moda
Sopa de Abóbora com Grão
Sopa de Abóbora e Feijão
Sopa de Abóbora e Laranja
Sopa de Abóbora Amarela com Debulho
Sopa de Abóbora com Nabiças
Sopa de Aletria
Sopa de Alface com Queijo Fresco
Sopa de Alhos Franceses Gratinada
Sopa de Alho com Pão Frito e Ovos Escalfados
Sopa de Alho Porro com Chouriço
Sopa da Aldeia
Sopa de Alguidar à Minha Moda
Sopa de Amêndoas
Sopa de Amêijoas 
Sopa de Amêijoas à Moda de Lisboa
Sopa de Agriões  
Sopa de Agriões à Moda da Minha Mãe
Sopa de Agrião com Letras
Sopa de Agriões com Pão Frito em Azeite
Sopa Aveludada de Castanhas com Aipo e Trufas Brancas de Alba
Sopa de Azedo ou Feijão Inchado
Sopa de Bacalhau com Amêijoas
Sopa de Bacalhau com Ovos
Sopas de Batata
Sopa de Batata Frita com Ovos
Sopa de Batata com Queijo  
Sopa de Beldroegas
Sopa de Beldroegas II
Sopa de Beldroegas III
Sopa de Beldroegas IV
Sopa de Beldroegas à Moda do Alentejo
Sopa de Berbigão
Sopa de Beterraba
 

Sopa de Brócolos com Queijo Azul
Sopa de Cação
Sopa de Camarão com Cebolinho
Sopa de Cabeça de Peixe  
Sopa de Cabozes
Sopa de Caldo Verde
Sopa Campestre com Ervilhas e Presunto
Sopa Camponesa
Sopa de Caranguejo e Milho
Sopa de Caranguejo e Milho II
Sopa de Carapaus Secos
Sopa de Castanhas
Sopa de Castanhas II
Sopa de Cebola à Alentejana
Sopa de Cebola Francesa
Sopa de Cebola Gratinada
Sopa de Cebola com Aletria
Sopa de Cebolinhas e Mostarda com Estragão
Sopa de Cenoura com Iogurte
Sopa de Cenouras e Beterraba
Sopa de Cenoura e Laranja
Sopa de Cenoura e Maçã com Caril
Sopa de Coentros
Sopa de Cherne com Coentros
Sopa de Chícharros Verdes  
Sopa de Cogumelos  
Sopa de Conquilhas
Sopa de Conquilhas II
Sopa de Corvina com Hortelã da Ribeira
Sopa de Courgettes com Estrelinhas
Sopa de Couve Lombarda com Abóbora e Salva
Sopa de Couve-Flor
Sopa de Couve-Flor com Nozes
Sopa de Couve-Flor e Parmesão
Sopa de Couve-Flor com Presunto
Sopa de Couve-Flor com Queijo
Sopa de Couves e Nabos à Portuguesa
Sopa Cor de Rosa
Sopa Cremosa de Eruca com Pão Torrado
Sopa Creme de Batata com Pimentos e Alho Francês
Sopa Creme de Bróculos
Sopa de Creme de Legumes
Sopa de Creme de Sêmola
Sopa Deliciosa
Sopa D'osso Assuão (Suã)
Sopas de Entrecosto com Poejos
Sopa de Ervilhas à Moda do Minho
Sopa de Ervilhas com Enguia Fumada
Sopa de Ervilhas com Pimenta
Sopa de Ervilhas e Hortelã
Sopa de Espargos
Sopa de Espargos Bravos
Sopa de Espargos Verdes Trigueiros à Moda da Minha Sogra
Sopa de Espinafres com Pescada e Ovos Escalfados
Sopas de Feijão Frade
Sopa de Gengibre e de Cenoura com Chermoulah
Sopa de Matação  
Sopa de Moganga
Sopa de Morangos
Sopa Montanheira  
Sopa de Espinafres à Italiana  
Sopa Fria de Abacate
Sopa Fria de Cerejas com Amêijoas
Sopa Fria de Melão
Sopa Fria de Pepino, Aipo e Pão Frito
Sopa de Espinafres
Sopa de Espinafres II  
Sopa de Espinafres com Ovos
Sopa de Favas à Beiroa
Sopas de Favas com Alface
Sopa de Favas com Catacuzes e Queijo de Cabra
Sopa de Feijão do Alfredo Pinheiro
Sopa de Feijão com Abóbora
Sopa de Feijão com Batatas
Sopa de Feijão com Batata-Doce  
Sopa de Feijão Branco
Sopa de Feijão Branco com Espinafres e Safio
Sopa de feijão Branco com Lulas
Sopa de Feijão Branco com Nabos
Sopa de Feijão Encarnado com Abóbora
Sopa de Feijão com Massa
Sopa de Feijão com Massa II
Sopa de Feijão Manteiga
Sopa de Feijão com Castanhas
Sopa de Feijão com Catacuzes
Sopa de Feijão com Vegetais e Massa
Sopa de Feijão Frade
Sopa de Feijão Frade  
Sopa de Feijão Frade
Sopa de Feijão Frade com Grelos
Sopa de Feijão Frade com Grelos de Nabo
Sopa de Feijão Verde
Sopa de Feijão Verde com Segurelha
Sopa de Feijão Seco com Hortaliças 
Sopa de Flocos
Sopa Forte
Sopa Francesa de Cebola
Sopa de Framboesas e Hortelã
Sopa de Frango com Mexilhão
Sopa Fria de Pepino  
Sopa de Funcho
Sopa de Galinha com Milho-Doce
Sopa de Galinha Sol Nascente
Sopa de Garoupa
Sopa Gratinada de Amêijoas
Sopa de Grão
Sopa de Grão com Arroz
Sopa de Grão com Carne 
Sopa de Grão com Espinafres
Sopa de Grão de Bico com Presunto
Sopa de Hortaliças  
Sopa de Hortaliça à Portuguesa
Sopa Juliana
Sopa de Lagosta  
Sopa de Lagosta à Moda de Peniche
Sopa de Langueirão
Sopa de Langueirão II  
Sopa de Legumes
Sopa de Legumes II
Sopa de Legumes com Manjericão e Natas
Sopa de Legumes com Ovos
Sopa de Legumes Transparente com Ovos de Codorniz
Sopa de Lentilhas
Sopa de Lentilhas II
Sopa de Lentilhas à Grega
Sopa de Limão com Peru
Sopa de Lombarda com Salsichas
Sopa de Maçaroca e Feijão
Sopa de Manjericão e Hortelã
Sopa Maria
Sopa de Maruca
Sopa de Mexilhões
Sopa de Mexilhões e Amêijoas  
Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa
Sopa de Milho Escaldado
Sopa de Milho com Camarão
Sopa de Nabiças
Sopa do Norte
Sopa de Osso de Suã
Sopa de Ostras
Sopa de Ostras II
Sopa de Pão com Queijo
Sopa de Pargo com Beldroegas
Sopa de Panela II
Sopa de Pé de Porco  
Sopa de Pedra
Sopa de Pepinos
Sopa de Pêra
Sopa Pérola do Oceano
Sopa de Peru com Legumes  
Sopa de Peixe
Sopa de Peixe II  
Sopas de PeixeIII
Sopa de Peixe à Pateo Velho
Sopa de Peixe IV
Sopa de Peixe V
Sopa de Peixe com Cotovelinho
Sopa de Peixe e Camarão
Sopa de Peixe e Cogumelos  
Sopa de Poejos com Queijo Fresco
Sopa de Poejos com Ovos
Sopa Princesa
Sopa Primavera
Sopa Primavera II
Sopa de Puré com Ervilhas
Sopa de Puré de Legumes com Ovos  
Sopa de Rabo de Boi
Sopa de Rabo de Boi II
Sopa de Raia Picante
Sopa Saborosa
Sopa Seca
Sopa Seca II
Sopa Seca de Bacalhau à Minha Moda
Sopa Seca de Bacalhau com Todos
Sopa Seca de Cozido
Sopa Seca do Cozido à Portuguesa
Sopa Seca ou Açorda no Forno à Moda da Bairrada
Sopa de Tomate
Sopa de Tomate e Batatas
Sopa de Tomate e Camarões
Sopa de Tomate e Cebola
Sopa de Tomate com Arroz
Sopa de Tomate com Manjericão
Sopa de Tomate com Massinha
Sopa de Tomate com Ovos
Sopa de Tomate ou Tomatada  
Sopas de Tomate com Ovo e Chouriço  
Sopa de Tomate com Ovos Escalfados  
Sopa de Tomates com Pastéis de Arroz
Sopa de Tomate e Pimentos Encarnados
Sopa de Tomate, Pimentos e Queijo
Sopas de Tomate com Poejos
Sopa de Trigo
Sopa de Trigo II
Sopa de Túberas com Ovos
Sopa de Verão Indiana
Sopa Vermelha
Sopa de Xerovias
Sopa do Mar
Sopa Juliana
Sopa Leão Veloso
Sopa de Lebre ou Sopa Enxuta  
Sopa Leve
Sopa Minestrone
Sopa Rica de Cebola
Sopa Rica de Peixe
Sopa Rica de Peixe II
Sopa de Sável à Moda do Ribatejo
Sopa Seca de Couve-Nabo
Sopa de Puré de Batata e Tomilho
Sopa do Pescador
Sargalheta ou Sopa de Toucinho
Super-Sopa

Vichyssoise I
Vichyssoise II