Sopa à Tomar
Colaboração da Diatosta

Ingredientes: (para 4 pessoas) 6 Batatas médias  2 Cenouras médias  2 Dentes de Alho  3 Colheres de azeite  1/2 Cebola  1 Pequeno ramo de Coentros rodelas de chouriço a gosto Sal q.b. picagrill DIATOSTA

Confecção:

Num tacho grande, coza em água e sal, 4 batatas, as cenouras, o alho e a cebola.
Deixe que o cozimento se efectue durante 20 minutos e terminado esse tempo, passe tudo com a varinha mágica até que fique em creme.
De seguida junte o resto da batata, previamente cortada em pequenos cubos, assim como o chouriço.
Deixe cozer mais 10 minutos. Quando pronto rectifique os temperos a gosto.
Finalmente sirva a sopa em tijelas e adicione coentros picados.
Quando servir, coloque o picagrill Diatosta num pires junte a cada tijela e adicione-os à sopa, à medida que a vai saboreando.
Caso prefira que os picagrill Diatosta fiquem empapados, adicione-os à sopa, àntes de adicionar os coentros picados.