Erva Cidreira ou Melissa, ERVAS do www.gastronomias.com
Erva
Cidreira ou Melissa Melissa officinalis
Estas folhas frescas
têm um sabor e um aroma semelhantes ao do limão. Utilizam-se as folhas
inteiras em ponches
e bebidas de frutas e as folhas cortadas em sopas e saladas.
Francês
= mélisse citronné, Inglês = balm, Espanhol = toronjil,
Italiano = cedronella
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