Coentros, ESPECIARIAS do www.gastronomias.com
Coentros
Coriandrum sativum
As sementes secas desta erva aromática têm um gosto totalmente diferente
dos caules e folhas frescos. As sementes de coentro são boas em picles e
para condimentar o caril e temperar carne de porco, legumes verdes
folhosos e raízes, e qualquer estufado.
Francês
= coriandre, Inglês = coriander, Espanhol = culantro, Italiano = coriandolo
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