Cinco Especiarias, ESPECIARIAS do www.gastronomias.com
Cinco
Especiarias
uma mistura subtil de especiarias, composta por partes
iguais, de pimenta-de-sichuan, anis-estrelado, canela, cravinho e sementes
de funcho, finamente moídas; é muito utilizado nas cozinhas oriental e
francesa.
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