Crónicas & Cª.

Esta rubrica foi criada graças à ideia e colaboração especial do Dr. Renato Mafra, Cientista Social e mestrado em Antropologia pela Universidade Federal de Santa Catarina - Brasil, além de interessado pela Gastronomia.

Entretanto, alguns ilustres gastrónomos e investigadores, apesar das suas múltiplas tarefas e preocupações, quiseram responder ao nosso apelo, contribuindo assim para o enriquecimento do gastronomias.com

A todos o nosso Bem Haja

Algumas "Crónicas" e não só...clique!
- II Congresso FNCGP  por Gonçalo dos Reis Torgal
- A Boa Mesa do Alto Minho  por Francisco Sampaio
- O Debulho de Sável e o "Arroz de Debulha" por Francisco Sampaio
- Gente de Lisboa D'Ontem  - por Zé Penicheiro
- Escolha Alimentar  por Renato Mafra
- Movimento Slowfood  por Renato Mafra
- Muito é dito sobre médicos... - por José Manuel Alves
- Posta Barrosã - Ponte da Barca  - por Francisco Sampaio


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Sugestões: Roda dos Alimentos  |  Glossário  |  Conselhos e TruquesJantar a Dois

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