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O Bar A origem do bar e a sua evolução
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O
bar deve o seu nome à palavra "barra".
No século XVIII, em França, as tavernas tinham uma barra
a todo comprimento do balcão para evitar que os clientes
se encostassem demasiado ao mesmo.
Já nessa época era frequente a presença de jovens americanos
em França, escolhiam este país para realizarem os seus
estudos.
Alguns destes jovens tornaram-se assíduos frequentadores
das tavernas. Dois destes estudantes americanos ao regressarem
ao seu país, inauguraram um estabelecimento de bebidas
a copo, que como novidade apresentava uma barra ao longo
do balcão, idêntica às que existiam em França.
Rapidamente este estabelecimento foi considerado o melhor.
E assim, a palavra "barra" com o decorrer dos
tempos se transformou no simples termo "bar".
No entanto, outros estudos dizem-nos que na América, nos
finais do século XVII, nas cidades dos fundadores (Boston,
Filadélfia, Nova Iorque) existiam estabelecimentos comerciais,
uma espécie de loandas, onde se vendiam, para além de
mercadorias, também bebidas.
Essa venda fazia-se ao balcão da loja que se reduzia,
por vezes, a um armário com grade.
A esse armário dava-se o nome de "barreira";
daí a origem da palavra universal BAR.
Seja qual for a origem da palavra "bar", a verdade
é que nos nossos dias o bar se tornou um local de convívio
importante.
Foi tão notável a evolução destes estabelecimentos que
vários hotéis decidiram integrá-los como mais uma das
suas secções.
Hoje é o local da eleição para se efectuarem grandes transacções,
acordos políticos, ou simplesmente para momentos de lazer
e convívio.
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