Vinho Licoroso do Pico - Bar e Bebidas - Roteiro Gastronómico de Portugal
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PICO:
Pico é um vinho produzido pela cooperativa vitivinícola da ilha
do Pico/Açores.
É um vinho branco seco, proveniente da casta «verdelho».
Este vinho produziu-se em grande quantidade antes da filoxera.
No século passado chegou a ser consumido na corte imperial russa.
Hoje a sua produção é reduzida, embora tenha sido fomentada
após a criação da cooperativa.
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