Sabores da Lusofonia
 

 Portas do Cerco - Macau

No labirinto da cidade há inequívocos sinais de uma presença secular portuguesa.
É nessa cidade invisível, constituída por pistas, monumentos, sons, odores, fragmentos e lembranças, que se procura
o rasto de um caudal que correu por muitos anos e que foi deixando despojos, sinais, tradições, marcas
de uma cultura...

Arroz de Marisco à moda de Macau
Arroz Chau-Chau
Bagi Doce
Balichão
Bolo Menino
Camarões de Alho

fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

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Ruínas de São Paulo - Macau

Macau

Capital: Santo Nome de Deus de Macau
Superfície: 15,5 Km2
População: 408 000 hab. (mais de 10 % vive em barcos)
Densidade da população: 24 143 hab./km2.
Grupos Étnicos: chineses (90 %), portugueses (3 %), outros (7 %).
Religião: budista (45 %), católica (7,4 %), protestante (13, %), outros cultos (45,8 %).

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