Modo de Preparação
- 1
Descascam-se os camarões em cru, ficando só o miolo. Limpe o pimento cortando às tiras.
- 2
Salgue os camarões, o pimento e os alhos e ponha a secar durante 8 dias.
- 3
Passado esse tempo, moa tudo e junte as especiarias com o óleo de gergelim, amassando muito bem para formar uma pasta.
- 4
Guarde no frigorífico e use quando necessário. * Na falta de óleo gergelim use óleo de amendoim.