Cardápio de Verão

• Colaboração: Felícia Sampaio - Editora Culinária do Gastronomias.com

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"A primeira lei dos dietistas parece ser esta: se sabe bem, faz-te mal"... Isaac Asimov

Batatas com Maionese

Ingredientes:

500 grs. de Maionese
2 dentes de alho esmagados
250 grs. de presunto picado fino
1 colher de sobremesa de sumo de limão
1 kg. de batatas
paprica q.b.

Confecção:

Descasque, corte as batatas em quatro e lave-as.
 Coza as batatas em água temperada com sal cerca de 15 minutos.
 Escorra e deixe arrefecer.
 Misture a Maionese com os dentes de alho, o sumo de limão e o presunto picado.
 Ponha as batatas numa saladeira e regue com o molho.
 Polvilhe com um pouco de paprica.
 Sirva fresca como acompanhamento de filetes etc.

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