Home› Momentos Especiais› ☀️ Verão
☀️ Momentos Especiais · Gastronomias
Junho · Julho · Agosto

VerãoJunho · Julho · Agosto

A estação das sardinhas assadas, das saladas frescas, dos cocktails ao sol e das refeições que se prolongam pela noite dentro.

"O Verão é a estação em que mostramos a saúde.
É tempo de praia, muito sol, grelhados ao fim da tarde
e conversas que não acabam." — Felícia Sampaio · Gastronomias

A mesa ao ar livre

O Verão português pede uma cozinha leve, fresca e cheia de cor. Grelhados na brasa, saladas abundantes, gazpachos e sopas frias, sardinhas assadas nos Santos Populares, cataplanas abertas no terraço — esta é a gastronomia do sol e do sal.

103
Receitas
33
Doces
11
Cocktails
147
Total
Cardápio Especial

Receitas para Verão

🍹 Cocktails 11
ET, Cocktail→Brinca n'Areia, Cocktail→Sweet Dreams, Cocktail→Mickey's, Cocktail→Copos, Cocktail→Sangria Gostosa, Cocktails→Cup do Sorriso, Cocktails→Abacaxi Jacumã, Cocktails→Cunhaú, Cocktails→Champanhe Rosado, Cocktails→Cocktail de Frutos, Cocktails→
🍽️ Pratos 103
Frango na Púcara→Bifes de Atum à Moda dos Açores→Arroz de Marisco com Tamboril→Carapaus Alimados à Algarvia→Costeletas de Porco à Alentejana→Lombo de Porco com Amêijoas→Amêijoas na Cataplana→Amêijoas à Bulhão Pato→Almôndegas de Carne de Vaca→Salada à Algarvia→Salada à Algarvia→Caldeirada à Algarvia→Lulas Recheadas→Choquinhos Grelhados com Tinta→Empadão de Peixe→Bacalhau com Natas→Cataplana de Tamboril→Galinha Corada→Tarte de Bacalhau com Queijo→Gaspacho do Baixo Alentejo→Moqueca de Marisco→Francesinha à Moda do Porto→Feijoada de Polvo→Sardinhas Albardadas→Camarões Delícia→Cocktail de Camarão→Patinhas de Frango à Emília→Salada de Marisco com Arroz→Salada de Bacalhau com Feijão Frade→Estupeta de Atum→Salada de Macarrão→Sardinhas Fritas com Papas de Milho→Salada de Polvo→Molho Especial para Saladas→Molho "Maluco" para Saladas→Camarões aos Saltos→Croquetes de Amêijoas ou Mexilhões→Lagostins Fritos à Italiana→Lagosta Ensopada→Macarrão com Pimentão→Salada de Repolho→Sanduíche com Salmão Defumado→Maionese Feita com a Varinha Mágica→Maionese→Sanduíches Enroladas→Sanduíches de Camarão→Deliciosos de Fiambre→Molho para Pic-Nic's→Molho Latar→Rissóis de Peixe→Bacalhau à Braz à Antiga→Tortilha de Pescada→Fofinhos de Peixe→Pescada à Basca→Ovos Enformados com Fiambre→Bacalhau à Chefe→Salada Quero Mais→Salada do Mar→Salada Italianíssima→Salada Oriental→Frango Aromático no Colchão→Santola Recheada→Croquetes de Frango→Francesinha e Molho→Salada Três Sabores→Salada de Batata→Salada de Cenoura e Abacate→Coroa de Arroz com Marisco→Abacate Recheado com Lagosta→Tarte de Espargos→Salada de Verão→Costeletas Porco com Camarão→Almôndegas de Caril→Centros de Pescada com Molho de Marisco→Salada de Pescada→Peitos de Frango Clássicos→Salada de Peru→Salada Crocante→Salada Colorida→Salada Deliciosa→Batatas com Maionese→Gaspacho à Andaluza→Cestinhos de Camarão→Salada Agridoce→Ovos Recheados→Salada de Conchinhas→Salada à Chefe→Faisão à Normanda→Salame de Camarão→Fatias de Carne Soubise→Salada de Batata Fria→Yakisoba→Salada Tropical→Chupin de Peixe→Camarão de Forno ao Queijo Mozarela→Sopa Fria de Melancia com Cubos de Pão Alentejano, Hortelã e Canela→Sanduíches do Mar→Sanduíches de Queijo Azul→Sanduíches de Frango com Morangos→Sanduíche Especial de Camarão→Sanduíche de Queijo e Maçã→Sanduíche de Salsicha→Super Sanduíche→
🍰 Doces & Sobremesas 33
Gelado de Melão, doces→Doce Gelado de Abacaxi, doces→Farófias com Creme, doces→Mousse de Morango, doces→Sorvete de Frutas, doces→Semi-Frio de Kiwi, doces→Bavaroise de Ananás, doces→Natas do Céu, doces→Sobremesa de Mamão, doces→Pudim Gelado de Natas com Praline, doces→Bavaroise de Morangos, doces→Cesto de Meloa com Gelado, doces→Pêssego Melba, doces→Ananás au Gratin com Gelado de Baunilha, doces→Quente e Frio de Chocolate, doces→Taça Delícia, doces→Soufflé de Gelado à Alemã, doces→Peras Belle Hél ne, doces→Cassata Gelada de Laranja, doces→Taças de Banana com Gelado, doces→Crepes Recheados com Gelado, doces→Pudim Frio de Pêssego, doces→Alaska, doces→Pudim Frio de Chocolate, doces→Gelado de Ananás→Bolo Professor→Bavaroise de Chocolate e Café→Doce Gelado de Morango→Cassata→Gelado de Chocolate em Ninho de Bolacha→Semifrio de Frutas, Pisang e Natas→Bolo Mármore de Alfarroba→Gelado de Nata→
Dicas & Sugestões

Como tornar este dia inesquecível

🌊
A Sardinha Assada

Na brasa, com pão caseiro e pimento assado. A sardinha perfeita não precisa de mais nada — só de tempo e de boa companhia.

🥗
Saladas de Verão

Tomate maduro com sal grosso e oregãos. Pepino com iogurte grego e hortelã. Melancia com queijo feta. A simplicidade do Verão à mesa não tem igual.

🍹
Cocktails ao Sol

Uma sangria branca com frutas da época, água com gás e hortelã fresca. Ou simplesmente um copo de vinho verde bem gelado enquanto o sol se põe.

🍷
Harmonização de Vinhos

Vinho Verde espumante ou Alvarinho bem gelado para entradas e peixe. Rosé fresco para grelhados leves. Para carnes na brasa, um tinto novo do Alentejo servido ligeiramente fresco.