Cardápio de Verão

• Colaboração: Joaquim Sabino - Cocktails e Técnicas de Bar

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"Dado que o homem é o único animal que bebe sem sede, convém que o faça com discernimento"...

Cup do Sorriso

Ingredientes:

1 garrafa de espumante
300 grs de fruta da época (pêssegos ou uvas etc.)
1 laranja em rodelas
1 limão em rodelas
1 gasosa
gelo picado
12 colheres de (sopa) de açúcar
1 e 1/2 copo de licor curaçau
1 e 1/2 copo de licor marrasquino
1 e 1/2 copo de conhaque

Confecção:

Junte as bebidas reservando a gasosa para o fim.
Misture as frutas aos cubinhos e o açúcar mexa.
Junte bastante gelo e acabe de encher com gasosa.

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