Dia do Pai
SUPERVISÃO: Chefe José Teixeira Restaurante "O Mercado" José Botão Técnico de Pastelaria
MÚSICA: "Meu Querido" Sequenciada pelo músico Fernando Brito Vintém
Pai Agradeço-te com muita ternura e amor o dom extraordinário da vida...
Feliz Dia do Pai
ENTRADAS Lagosta Suada à Moda de Peniche Lagosta Thermidor Santola Recheada
SOPA Creme de Espinafres Veludo
PEIXES Bacalhau à Brás Coroa de Arroz com Mariscos Ensopado de Enguias
CARNES Carne de Porco com Amêijoas Chanfana à Moda de Cernache Peito de Vitela Recheado
DOCES Beijo de Filho Bolo Mouro Bolo Mousse de Chocolate Bolo de Queijo no Forno Chila no Forno Delicia de Todo o Ano Ganache de Chocolate Órgão Tarte de Chocolate Tarte Deliciosa de Pêras Torta de Chocolate com Chantilly Semifrio de Chocolate Soufllé de Chocolate
BÉCHAMEL E NATA CARBONARA PARMALAT
SAVORA
Especiarias JANOTA
DIESE
GINGINHA
| Voltar à página principal |
