Torta de Chocolate

Forre

um tabuleiro com papel vegetal e unte-o.

Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.

Junte o cacau e a água e misture.

À parte bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior cuidadosamente e sem

bater.

Deite a massa no tabuleiro e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante 15 minutos.

Desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar.

Coloque um pano ligeiramente húmido por cima e deixe arrefecer.

Entretanto prepare o creme chantilly e coloque-o sobre metade do bolo.

Enrole numa só volta e coloque o rolo no prato de serviço com a abertura virada para

baixo.

Junte num tachinho os ingredientes para a cobertura, leve ao lume, mexa e deite-a sobre o

bolo.

Enfeite a gosto.