Propósitos:
Defesa de toda a gastronomia de Trás-os-Montes e Alto Douro,
destacando-se a alheira e os diferentes tipos de folar para além
da cozinha tradicional da região.
dos Gastrónomos e Enólogos de Trás-os-Montes e Alto Douro
Direcção:
Grão Mestre: Engº António Monteiro
Rua
Prof. Gil Teixeira Lopes 136
5370-474 Mirandela
fonte:
confrarias gastronómicas portuguesas