Traje:
Capa e chapéu de pastor na cor castanha, gravata amarela cor de
palha, a cor do queijo.
do Queijo da Serra da Estrela
Propósitos:
Tem como objectivo a defesa, valorização e divulgação
do Queijo da Serra da Estrela, bem como os vectores de
produção de toda a região demarcada.
Insígnia:
Fita amarelo-lilaz que segura a insígnia que apresenta
a flor do cardo, emblema da confraria.
Insígnia
Direcção:
Grão-Mestre: Prof. Doutor Manuel Leal Freire
Quinta
da Tapada
3400 Oliveira do Hospital
fonte:
confrarias gastronómicas portuguesas