Padrinho:
Confraria da Broa de Avintes
Insígnia:
As insígnias têm a forma de Escudo, com o
Brazão dos Pereiras, em corte vertical, na metade esquerda; no
quartel inferior direito, o castelo, símbolo da Terra de Santa
Maria, no quartel superior direito, o forno e em movimento
giratório, a fogaça, simboliza a partilha por todos.
Fogaça da Feira
Propósitos:
Defender a legitimidade do produto e preservar a sua
qualidade.
Traje:
É constituído por uma capa e um gorro
inspirado na forma da fogaça, com cinta de cor, que
distingue os vários graus de Confrades.
Hino
da Confraria:
Fado das Fogaceiras
Da gesta do pão
sobressai,
então, um produto enobrecido pelo povo feirense: a
Fogaça
Comissão Instaladora:
Gilda Maria Azevedo Sá
Teresa Alexandre Alves Rodrigues Vieira
Celestino Oliveira Martins Portela
Domingos Gomes de Oliveira
Eduardo Manuel Almeida Leite
João Paulo Valente Cunha Silva Aires
Joaquim Manuel Mendes Resende Pereira
Casa
Condes de Fijó
Apartado 210
4524-909 Feira
Email:fogacafeira@mail.pt
Momentos
de entronização da Confraria
fonte:
confrarias gastronómicas portuguesas