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Recortes
da Imprensa sobre
o Roteiro Gastronómico de Portugal
...Vinhos na internet
Os amantes da história vitivinícola portuguesa podem através da net entrar no mundo do
precioso nectar. Das castas aos vários tipos de vinhos nacionais, passando pelas regiões
produtoras - onde se incluem, entre outros, os vinhos verdes, moscatel, Porto, Alentejo,
Madeira - todas as informações sobre o assunto podem ser encontradas no endereço:
http://www.gastronomias.com/vinhos
Faça o gosto ao dedo...
Revista Activa
...Doces de Portugal - Receitas da
maravilhosa doçaria portuguesa, incluindo algumas "conventuais" ...
Guia da Web - Os 2000 melhores Sites - Novembro/98
...Receitas da Cozinha Portuguesa -
Algumas das melhores receitas da gastronomia portuguesa...
Guia da Web - Os 2000 melhores Sites - Novembro/98
... o Natal é uma época imprópria para
dietas. São muitas as soculentas doçarias...e bem, os especialistas nestas coisas
oferecem-nos na página do "Roteiro Gastronómico de Portugal" uma ementa
completa para a "ceia" de Natal, com receitas que vão da Sopa de Abobora às
Rabanadas.
Uma tentação...
CyberGuia
...Parabens, foram galardoados com a mais
prestigiada distinção da Internet Portuguesa.
A vossa presença na Web foi distinguida pelo TOP 100 Internet, edição de 1999 - o
único título nacional que promove os conteúdos na Net em língua portuguesa.
Centro Atlântico
... uma página para apreciadores de
vinhos.
De um vinho sem acidez diz-se que é chato, a febre da garrafa pode estragar-lhe o bom
acompanhamento de uma refeição, o vinho longo é aquele que lhe deixa uma boa
recordação.
São três exemplos, ao acaso, do que pode encontrar no glossário da página
www.gastronomias.com/vinhos dedidaca,
precisamente, a este tema e que, obviamente, não se limita àquelas aparentes
mminudências. Vá lá e prove por si mesmo.
Diário de Noticias
... namorar na rede
Não se esqueçam que no próximo domingo é Dia dos Namorados. Enfim, se deixarem para o
fim dos preparativos desta data, a net pode dar uma ajuda.
Antes de mais, aconselhamos a escolher a ementa para um jantar romântico a dois, a partir
do site "Roteiro Gastronómico de Portugal", o qual dedica um
"cantinho" especial para o Dia de S. Valentim. Além de receitas deliciosas,
apresenta a história deste dia em
www.gastronomias.com/dia-s.valentim.
Correio da Manhã (suplemento)
... Páscoa saborosa
O Roteiro Gastronómico de Portugal, site já divulgado nestas páginas, está a dedicar
uma secção especial à Páscoa, com iguarias de fazer crescer água na boca.
A Ementa Especial de Páscoa inclui cocktails, entradas, sopas, peixes, carnes e doces
aluvisos à época.
Esta secção inclui também uma página sobre a história da Páscoa e suas tradições.
(www.gastronomias.com/pascoa)
Correio da Manhã (suplemento)
... Aprenda
a conhecer os vinhos portugueses
Como portugueses, é importante que conheçamos os nossos vinhos. Em
www.gastronomias.com/vinhos
encontra um site que o vai ajudar nesta tarefa. Além da explicação acerca de regiões
demarcadas, os autores ensinam-nos a distinção entre os vários vinhos e as
características das regiões de onde são originários. Se é um apreciador leigo, não
deixe de consultar (e guardar) o glossário. Quando for jantar com a pessoa à frente de
quem quer fazer boa figura, aproveite e cite uns termos técnicos, deixando-a fascinada
com a sua cultura enológica. À sua!
Diário de Noticias
...Um roteiro das regiões portuguesas
Portugal tem uma excelente produção de vinhos, com características que obviamente
diferem de uma região para outra, e se as quiser conhecer todas com relativo pormenor
entre em
www.gastronomias.com/vinhos
e sai daí bem informado. Melhor ainda, como esta página é essencialmente dedicada à
gastronomia, pode aproveitar para consultar a sua extensa gama de receitas e cozinhar uma
boa refeição, que fará acompanhar do(s) vinho(s) adequado(s), conforme as sugestões
dadas no site.
Verá que fica satisfeito.
Diário de
Noticias
...Fichas internet - Os melhores sites
do mundo
O país dos lusitanos -
www.gastronomias.com
Um dos melhores sites nacionais, com um acervo impressionante de informação sobre
Portugal e as suas regiões, gastronomia, costumes, etc. Com pormenores inauditos, gere
imagens e textos de forma surpreendemente harmoniosa.
Diário de
Noticias
...Doces Portugueses
"Mãos de ouro recortaram toalhetes de papel para neles colocar os doces; talharam
relevos nas massas; pisaram no almofariz amêndoas e farinhas, até pó; fizeram circular
os funis sobre a calda a ferver, donde escorriam os fios de ovos..."
Esta poética receita lusitana introduz o internauta ao mundo dos doces portugueses, entre
eles os famosos ovos moles, pasteis de nata e de Sta. Clara, toucinho do céu, papo de
anjo, barriga de freira e, é claro, fios de ovos. A parte doce do site "Roteiro
Gastronómico de Portugal" traz receitas típicas da nossa matriz original. (www.gastronomias.com/doces)
Jornal "O Globo"
RTP 1 - Praça da
Alegria
SIC - Fátima Lopes
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