Guia de temperaturas do forno para facilitar a adaptação entre diferentes tipos de equipamento.
| Tipo de Forno | Temperatura (°C) | Forno a Gás (termóstato) | Forno Eléctrico (termóstato) |
|---|---|---|---|
| Forno muito brando | 100–125 | 1 | 1–2 |
| Forno brando | 125–175 | 2–3 | 2–4 |
| Forno médio | 175–200 | 3–4 | 4–5 |
| Forno moderadamente quente | 200–225 | 4–5 | 5–6 |
| Forno quente | 225–250 | 6–8 | 7–8 |
| Forno muito quente | 250–275 | 9 | 8–9 |
| Máximo | 275–300 | 10 | 9–10 |