Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Maio 2018  -  Boletim nº. 21 - XVII

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Pensamento da Semana:
"Lembre-se que um gesto de amizade, não importa quão pequeno, é sempre bem vindo..."
  - H. Jackson Brown, Jr., Estados Unidos , n. 1940 , Escritor

 
 2ª feira
21 de Maio
 
3ª feira
22 de Maio
 
 4ª feira
23 de Maio
 
 Restaurante
da Semana

"CANAL CAVEIRA"
É um restaurante dedicado à gastronomia tradicional portuguesa, com especial relevo para a cozinha Alentejana, respeitando a tradição.
A especialidade é o "Cozido à Portuguesa"...
veja mais!
 

 
 5ª feira
24 de Maio


 
Destaque
da Semana

Cação de Coentrada com Amêijoas
Numa frigideira, leve a cozinhar o azeite, o alho pisado com os coentros muito bem picadinhos e as folhas de louro.
Junte o cação previamente temperado com 1 colher...
veja mais!

 
 6ª feira
25 de Maio
 
 sábado
26 de Maio
 
 domingo

27 de Maio

 

 
 Receita
da Semana

Arroz de Lingueirão
Lave bem os lingueirões em água fria.
Pique muito fino o alho e a cebola. Retire os pés aos tomates e escalde-os em água quente.
Depois, tire-lhes a pele e as sementes e corte-os em dados pequenos.
Em seguida, retire também as sementes.
...veja mais!

 
 Receitas
Aprovadas

 

Arroz Saloio
- Feijão Guisado
Bucho de Porco Recheado
-
Bolinhos de Atum
-
Arroz Doce com Natas Queimado

 
 Doce da Semana

Queques de Banana
Aqueça o forno a 190ºC/Gás 5Unte ligeiramente 10 formas de um tabuleiro de queques.
Peneire juntamente a farinha com o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada.
Reserve.
Com a batedeira eléctrica desfaça a..
..veja mais!

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