Roteiro Gastronómico de Portugal
 


Junho/Julho 2017  -  Boletim nº. 26 - XVI

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Pensamento da Semana:
"A sabedoria suprema é ter sonhos bastante grandes para não se perderem de vista enquanto os perseguimos."  - William Faulkner - Estados Unidos - 25 Set 1897 // 6 Jul 1962 - Escritor

 
 2ª feira
26 de Junho

 
3ª feira
27
de Junho

 
 4ª feira
28 de Junho

 
 Restaurante
da Semana

"Os Arcos" - restaurante, marisqueira e cervejaria em Lagos, Pode degustar o verdadeiro sabor dos pratos do mar. As carnes também não foram esquecidas, na carta....veja mais!

 
 5ª feira
29 de Junho

 
Destaque
da Semana

Coroa de Camarões com Mexilhão em Açafrão
Cozer os camarões durante 3 a 4 minutos num caldo feito com: água temperada com sal (a água suficiente para a....veja mais!

 

 
 6ª feira
30 de Junho

 
 sábado
01 de Julho

 
 domingo

02 de Julho

 
 Receita
da Semana


Frango Jambalaya

Corte o frango em 10 bocados e tempere.
Corte o presunto em cubos, retirando o courato.
Derreta a gordura do bacon numa caçarola grande e aloure aí os...
.veja mais!
 

 
 Receitas
Aprovadas

 

 
 Doce da Semana


Taça Três Sabores
Prepare a mousse: Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Misture o chocolate ao preparado .
.veja mais!
 

 
 
Receitas Culinárias

Receitas de entradas, acompanhamentos, sopas,
peixes e carnes.  As receitas que resultam sempre. Venha descobrir receitas deliciosas e práticas, truques, etc.

 
 
receitas regiões

Aqui revelam-se sabedorias seculares, usos, costumes e, sobretudo, imaginação que, as mais das vezes, nos fazem sentir o pulsar de uma vida, de uma região...

 
 
receitas doces

Doces saborosos alguns conventuais que terão origem no século XV.  Terá sido neste período que o açúcar entrou na tradição gastronómica dos conventos...


Vida
 Cantinho das Mensagens

8 Erros Alimentares...


Sal, excesso de gordura e açúcares, comer em excesso. Os conselhos para evitar os "pecados" alimentares
Consumo de sal em excesso
Ao abuso no sal está associada à ocorrência de doenças como hipertensão, AVC – Acidentes vasculares cerebrais (tromboses, embolias...veja mais
!

 
 Notícias

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O Gastronomias.com (www.gastronomias.com), fruto da muita dedicação de um grupo de colaboradores esforçado, criou o CLUBE GASTRONOMIAS.
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 Notícias

Clube Gastronomias


Artigo publicado no «Nutrition and Metabolism»

O azeite extra virgem ajuda a proteger o fígado do stress oxidativo – condição biológica em que ocorre desequilíbrio entre a produção de espécies reactivas de oxigénio...veja mais!

 
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