Roteiro Gastronómico de Portugal
 

OUTUBRO 2017  -  Boletim nº. 42 - XVI

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Pensamento da Semana:
"Para ganhar conhecimento, adicione coisas todos os dias. Para ganhar sabedoria, elimine coisas todos os dias..."
 Lao-Tsé, China Antiga , -570 // -490, Filósofo

 
 2ª feira
16
de Outubro

 

 
3ª feira
17
de Outubro

 

 
 4ª feira
18
de Outubro

 

 
 Restaurante
da Semana

 "O Pavão"
Num ambiente agradável, pode degustar algumas das iguarias apresentadas na ementa do restaurante O Pavão. Aberto até às 24:00, é o local ideal para um jantar de amigos prolongado.
...veja mais!
 

 
 5ª feira
19
de Outubro


 

 
Destaque
da Semana

Migas à Alentejana
Corta-se o entrecosto e a carne em pedaços regulares e barram-se bem com os alhos pisados e a massa de pimentão. Deixa-se ficar assim de um dia para o outro.
Corta-se...veja mais!
 

 
 6ª feira
20
de Outubro
 
 sábado
21
de Outubro
 
 domingo

22 de Outubro

 
 Receita
da Semana


Salada Mediterrânica com Manjericão

Numa tigela, misture todos os ingredientes para o molho, tempere de sal e pimentas e deixe de infusão enquanto prepara a salda.
Coza a massa em água abundante a ferver temperada com sal, seguindo
....veja mais!
 

 
 Receitas
Aprovadas



Pudim de Ovos Cozidos e Presunto

Pimentos Estufados

- Pataniscas de Couve-Flor

- Feijão Branco Estufado com Presunto

- Tulipas Recheadas com Gelado e Framboesas

 

 
 Doce da Semana


Tarte de Natas e Groselhas
Misture bem a bolacha com a manteiga e, forre o fundo de uma tarteira de fundo amovível calcando bem.
Ponha a forma no frigorífico cerca de 20 minutos.
Ponha a gelatina de molho em água fria durante 5 minutos...
..veja mais!
 

 Mensagens

ALIMENTE CONVENIENTEMENTE OS SEUS PULMÕES
 

São fundamentais no processo respiratório. Saiba quais são os cuidados ao nível do estilo de vida e alimentação que deve ter para proteger e preservar este órgão vital.
Os pulmões facilitam a troca de gases no sangue. Eliminam o CO2 e ajudam a fixar o oxigénio. Se este órgão falhar
...veja mais!

 
 Notícias

LISBOA - RESTAURANTE BASTARDO COM “TACHADAS” BEM PORTUGUESAS
 

O restaurante Bastardo, em Lisboa está a servir “tachadas” à hora do almoço. Por 15 euros chega à mesa um tacho recheado com boa comida tipicamente portuguesa. Sempre com uma nota de audácia.
O conceito das “tachadas” do restaurante.....veja mais!

 
 Notícias

COMO SABER SE ESTÁ PERANTE UM BOM OU UM MAU CAFÉ?
 

O expresso perfeito não é para qualquer máquina. Depois de muitas medições, calibragens, comparações e provas, eis algumas regras para retirar o máximo proveito do seu café.
Um bom expresso deve ser cremoso, quente sem ser queimado e ter um aroma inconfundível...
veja mais!

 Pub

 


O seu restaurante em Lisboa

 




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