Sabores da Lusofonia     



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Infante D. Henrique
 

 

 

    


Sabores da Lusofonia
 


Antigo Mercado Português - Timor

A história de Timor é sobejamente conhecida.
Esta imagem retrata aquilo que se passou após a descolonização dos territórios dominados por Portugal com a revolução de 25 de Abril de 1974: a violenta repressão sobre o povo timorense.
Desde o referendo em que os timorenses se manifestaram maciçamente a favor da independência (30 de Agosto de 1999) o território é livre e chama-se Timor Loro Sae - Timor do Sol Nascente. Mas não sem que tivessem sido derramadas muitas lágrimas.

 


Apas Recheadas
Bafa
Bebinca de Timor
Calderada de Cabrito
Caril dos pescadores de Oe-Cussi
Kadaka
Manu Salar

fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

 

 


Pisang Goreng
Saboko de Camarão
Sassate
Singa de Camarão
Tukir de Cabrito
Vau-Tan

 

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Viaje connosco nos sabores da lusofonia...

 


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Timor-Leste

Capital: Dili
Superfície: 33 850 Km2
População: 522 433 hab. (1979).
Densidade da população: 15,4 hab./km2.
Grupos Étnicos:
Malaios e Melanésios.
Língua: tétum.
Religião: animistas (75 %) e católicos (25 %).

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