Doce de Leite
Colaboração de Irene Tavares - Uruguay

Confecção:

Leve o leite com o açúcar ao fogo e deixe em fogo brando, mexendo de vez em quando com uma colher de pau até que fique bem apurado tirando ainda meio mole. Se quiser mais duro, deixe mais um pouco no fogo, mexendo até aparecer o fundo do tacho.
Momentos antes de tirar, perfume com baunilha .