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Região
que possui uma tipicidade própria que lhe é conferida pelos
aspectos geográficos, climáticos e humanos. O seu nome deriva
da expressão "Alafões" trazida pela ocupação árabe
na zona e que significa "dois irmãos", devido aos
dois montes a que hoje chamamos Castelo e Lafões.
As
vinhas plantadas em socalcos, em pequenas ou médias explorações,
são extremes, contínuas, com o 1º. arame a 80 cm do solo.
A
área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência
Regulamentada "Lafões" situa-se ao longo do Vale
do Vouga, abrangendo os concelhos de Oliveira de Frades, São
Pedro do Sul e Vouzela.
Vinhos
Brancos:
Vinhos com elevada acidez fixa e com largo poder de envelhecimento
Vinhos Tintos:
São vinhos "sui generis", pouco alcoólicos, frutados, ricos em acidez málica, com "agulha", em tudo semelhantes ao Vinho Verde.
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