Modo de Preparação
- 1
Depois do frango arranjado, abre-se ao meio e tempera-se com os alhos pisados com sal, sumo do limão e a pimenta.
- 2
Põe-se o frango numa tigela e rega-se com o leite de coco. Deixa-se neste tempero cerca de 3 horas, virando de vez em quando.
- 3
Leva-se a grelhar no carvão e de vez em quando pincela-se com a marinada. Depois do frango coradinho, corta-se aos bocados.
- 4
Acompanhe com uma salada e arroz branco.