Modo de Preparação
- 1
Batem-se muito bem a farinha com as gemas. Leve um tacho ao lume com a água, o açúcar e a manteiga até levantar fervura.
- 2
Retira-se do lume e adicione o leite de coco. Deixa-se arrefecer.
- 3
Junte a farinha e as gemas ao preparado de leite, misturando muito bem para ligar.
- 4
Deita-se uma porção de creme em uma forma redonda bem untada com manteiga e leva-se ao forno com gratinador a cozer.
- 5
Assim que esteja cozido, deita-se outra camada de creme e assim até acabar o creme. Fica com 5 camadas no total.
- 6
Depois de cozido retira-se e desenforma-se.
- 7
Sirva cortado em triângulos.