Modo de Preparação
- 1
Depois dos camarões lavados, dão-se dois golpes no lombo dos camarões.
- 2
Temperam-se com o açafrão, o tamarindo, piripiri, sal, pimenta, o leite de coco, molho sutate e a cebola picadinha.
- 3
Envolve-se cada camarão com um pouco dos ingredientes citados em folhas de palmeira.
- 4
Levam-se a assar nas brasas, virando para que asse dos dois lados. Sirva desembrulhados.
- 5
Acompanhe com uma salada.