Modo de Preparação
- 1
Coze-se o arroz em água temperada com uma pitada de sal, o pau de canela e a casca de limão.
- 2
Depois do arroz cozido, escorre-se a água e mistura-se o leite de coco e o açúcar.
- 3
Leve novamente ao lume a ferver até ficar cremoso, mexendo de vez em quando.
- 4
Retire do lume, ponha em taças, polvilhe com canela em pó.
- 5
Sirva frio.