Modo de Preparação
- 1
Deitam-se os ingredientes para um alguidar de barro grande e amassam-se até a massa fazer bolhas.
- 2
Coloca-se o alguidar em local quente e deixa-se fintar a massa.
- 3
Quando estiver finta tiram-se bocadinhos de massa do alguidar com que se fazem bolas; das bolas fazem-se palitos que se enrolam e fritam-se em óleo bem quente.
- 4
Depois de fritos cobrem-se com uma calda feita com água, mel, limão e pau de canela.