Modo de Preparação
- 1
Descasque as castanhas e ponha-as a cozer. Depois de cozidas, passa metade delas pela peneira e junte-as à água a ferver.
- 2
Descasque as cebolas, corte-as aos bocados e refogue-as no azeite.
- 3
Junte este refogado ao caldo e ainda às restantes castanhas inteiras.
- 4
Sirva acompanhado de bocados de pão torrado.