Modo de Preparação
- 1
Descasque as abóboras e corte em cubos não muito pequenos. Se a abóbora for muito nova, não é preciso descascá-la.
- 2
Aqueça o óleo e frite levemente o alho e a cebola. Junte a abóbora e mexa bem até desfazer.
- 3
Tempere com sal e pimenta e mexa novamente.
- 4
Acrescenta água suficiente para cobri-la, tape a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos mais ou menos.
- 5
Se for necessário, acrescente mais água.
- 6
A abóbora deve ficar macia mas não cozida demais.