Modo de Preparação
- 1
Leve o leite de coco num tacho a ferver.
- 2
Assim que levantar fervura junta-se a farinha de arroz em chuva, mexendo sempre com a colher de pau para não ganhar grumos.
- 3
Deixe cozer e tempera-se com sal. Esta chima deve ficar consistente. Depois de pronta põe-se numa travessa passada por água fria.
- 4
É um bom acomapnhamento para carnes, peixes etc.