Modo de Preparação
- 1
Corta-se a carne aos bocados e tempera-se com um pouco de sal.
- 2
Num tacho leva-se a lume brando o óleo, a cebola e os dentes de alho picados.
- 3
Deixa-se refogar um pouco até a cebola amolecer sem alourar. Junta-se a carne e a mostarda em grão, mexendo sempre.
- 4
Deixa-se estufar um pouco.
- 5
Em um recipiente põe-se o caldo quente, a amêndoa e o coco e bate-se durante 2 minutos com a varinha mágica.
- 6
Junta-se esta mistura à carne, assim como todos os ingredientes (menos o vinagre e os coentros).
- 7
Deixa-se cozer e adicionam-se o vinagre e os coentros. Deixe ferver por 1 minuto.
- 8
Sirva acompanhado com salada e arroz branco.