Modo de Preparação
- 1
Descasca-se o pepino, limpa-se de sementes e corta-se em palitos finos.
- 2
Num tacho leve ao lume a cebola picada e o azeite a refogar.
- 3
Assim que a cebola amolecer junta-se o camarão e o pepino e refoga-se mais um pouco.
- 4
Tempera-se com sal, sumo de limão e piripiri ou pimenta em pó.
- 5
Adiciona-se o caldo de galinha e deixa-se ferver até o camarão ficar rosado, o que leva 5 minutos.
- 6
Retire o tacho do lume e ponha o preparado numa travessa.
- 7
Sirva acompanhado com arroz branco.