Modo de Preparação
- 1
Arranjam-se os peixes, passam-se por água e cortam-se aos bocados.
- 2
Leve ao lume num tacho o óleo-de-palma, os dentes de alho e as cebolas cortadas às rodelas, o sal e o gindungo.
- 3
Assim que a cebola alourar, junta-se o peixe e deixa-se fritar um pouco.
- 4
De seguida adiciona-se a água para cozer o peixe e assim que levantar fervura junta-se o arroz. Deixe cozer durante +- 15 minutos.
- 5
Sirva quente.