Modo de Preparação
- 1
: Batemos os ovos nun recipiente.
- 2
Á parte batemos a auga, o leite e a fariña.
- 3
Engadimos a mestura anterior ós ovos (previamente pásase a mestura por un coadoiro para que a fariña non leve grumos).
- 4
Sazonamos.
- 5
Fánse nunha tixola ou "fiolleira" o máis finas posibles.
- 6
Recheamos coa creme pasteleira, e para servir quentámolas na tixola con manteiga de vaca.