Modo de Preparação
- 1
Aqueça a manteiga e doure as cebolas . Junte a farinha e adicione aos poucos o caldo e em seguida o Porto.
- 2
Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver por 20 minutos em fogo brando Divida o queijo sobre as fatias de pão e leve para gratinar.
- 3
Distribua a sopa em refratários individuais, arrume uma fatia de torrada sobre a sopa e sirva em seguida.