Modo de Preparação
- 1
Corte a carne em tirinhas de 3 x 0,5 cm.
- 2
Aqueça a manteiga numa panela, junte a cebola e refogue até desidratá-la Acrescente a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite até a carne dourar.
- 3
Escorra os cogumelos, corte-os em fatias finas e junte-os na panela. Mexa e regue com o conhaque. Deixe aquecer e flambe.
- 4
Junte o molho inglês, a mostarda e o ketchup e misture bem.
- 5
Junte o creme de leite, misture sem deixar ferver e sirva imediatamente, acompanhado com arroz branco e batata palha.