Torta de Chocolate

Primeira Etapa: Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre, acrescente o açúcar, batendo até obter um creme fôfo.

Peneire juntos a farinha de trigo, o chocolate e o fermento. Vá peneirando levemente sobre os ovos batidos, misturando com garfo.

Coloque em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo.

Segunda Etapa: Recheio Leve ao fogo baixo, 1 lata de leite moça, 1 gema, 1/2 tablete de claybom.

Vá mexendo até formar um creme em ponto de espalhar.

Terceira Etapa: Cobertura Numa frigideira com água, colocar uma panelinha com 1 lata de creme de leite.

Quando ferver a água e esquentar o creme, colocar 2 (ou 3) tabletes pequenos de Chocolate Superior Meio Amargo Nestle picados.

Mexer até desmanchar completamente o chocolate.

Cobrir a torta, já recheiada, e polvilhar com chocolate granulado.