Modo de Preparação
- 1
Refogue o arroz em alho (socado), óleo e sal, de forma que fique bem temperado.
- 2
Em outra panela grande, refogue a linguiça cortada em fatias bem fininhas,a carne de porco cortada em cubinhos bem pequenos, a carne seca cortada em tirinhas, a cebola bem pequena, o tomate, o pimentão, a salsa e a cebolinha verde.
- 3
Quando este refogado estiver pronto, o que significa que todos os ingredientes estão cozidos, acrescente o suco de tomates e misture.
- 4
Junte o arroz nesta panela e misture-o bem. Arrume em pirex refratário e polvilhe por cima com o queijo parmesão ralado.
- 5
Leve à mesa bem quente.