Modo de Preparação
- 1
Leva-se a água ao lume com todos os ingredientes, com excepção dos frutos e do pão. Deixa-se ferver durante 15 m.
- 2
Juntam-se então os frutos e deixa-se ferver mais 15 m.
- 3
Corta-se o pão em fatias muito finas (o mais fino possível) e escalda-se com água a ferver.
- 4
Esta água deve ser na menor quantidade possível.
- 5
Junta-se esta massa de pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
- 6
Deixa-se ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.