Modo de Preparação
- 1
Compra-se a massa de pão no padeiro e divide-se em 5 partes.
- 2
Juntam-se 2 dessas partes, estende-se a massa e forra-se com ela uma forma quadrada previamente untada.
- 3
Derrete-se a manteiga, tendo o cuidado de não a deixar ferver, e deita-se uma terça parte dessa manteiga sobre a massa.
- 4
Polvilha-se com um terço do açúcar e uma colher de canela.
- 5
Estende-se mais uma das partes de massa e coloca-se sobre a canela, fazendo camadas; rega-se com manteiga, polvilha-se com açúcar, canela e assim sucessivamente, até se esgotarem todos os ingredientes, sendo a última camada de massa.
- 6
Antes de levar a bola ao forno corta-se em quadrados, sem contudo os separar.
- 7
Leva-se a cozer em forno muito quente.