Modo de Preparação
- 1
Descasque os dentes de alho e pise com sal.
- 2
Tire os pés aos tomates, escalde estes em água a ferver, retire a pele e limp de sementes. Corte em dados pequenos.
- 3
Limpe o pimento e corte, também, em dados pequenos. Num recipiente, deite o azeite, os oregãos, água fria e o vinagre.
- 4
Junte os dentes de alho, o sal e os tomates. Corte o pão em fatias pequenas e adicione. Mexa e sirva bem frio.
- 5
Conselho: Utilize vinagre de vinho. fonte: Região de Turismo do Algarve