Pargo Escalfado com Ostras de Alvor


Ingredientes:

  • pargo ;
  • ostras ;
  • batatas ;
  • farinha de arroz ;
  • cenouras ;
  • brócolos ;
  • sal ;
  • pimenta ;

Confecção:

Escalfe o pargo e as ostras e coza as batatas na mesma água.
Dissolva a farinha na água da cozedura, despejando por cima do pargo.
Deixe apurar 5 minutos no forno e sirva com legumes previamente cozidos.




fonte:
Câmara Municipal de Portimão



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