Modo de Preparação
- 1
Parta o linguado em postas finas. Tempere-o com sal, limão, alho e pimenta. Passe por farinha e frite numa frigideira grande.
- 2
Aloire as amêndoas, cortadas às lascas, em manteiga. Quando as amêndoas estiverem louras, adicione sumo de limão.
- 3
Coloque o peixe na travessa, guarnecido com puré de batata e brócolos cozidos.
- 4
Regue-o com molho bem quente. fonte: Câmara Municipal de Portimão