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Festas e Comeres do Povo Português

Um excelente ensaio etnográfico e uma deliciosa recolha das principais iguarias das festas portuguesas.


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29/05/2002


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Colaboração do Restaurante Páteo Velho
Hotel Tivoli Lagos

 
 
--Critica da Semana
 

Restaurante Tasca do Hermínio
"O Paraquedista"

Canal Caveira - Grandola
Reservas 269 47 82 29

Longe vão os tempos em que a paragem no Canal Caveira era quase obrigatória para todos os que demandavam o Algarve.
Eram as Sandwich de Lombo de Porco Assado e o famoso Cozido à Portuguesa, cozinhado no lume brando alentejano, que faziam do paradeiro um verdadeiro formigueiro humano.
Quis o desenvolvimento que a auto-estrada afastasse muitos daquela passagem obrigatória, mas... ficaram os saudosistas como eu para, de vez em quando, fazerem um desvio na demanda de iguarias.
Desta vez fomos à Tasca do Hermínio com um objectivo em mente, provar o Pombo Bravo com Arroz e Grão ( hesitamos ainda entre o Pombo Frito e o Pombo com Massa ).
Valeu bem o desvio, viagem já retomada e ainda pairava no ar o aroma do prato. Temos que recomendar a experiência a todos os nossos amigos amantes da boa gastronomia.
No restaurante podem ainda encontrar o tradicional Cozido à Portuguesa, um Frango do Campo Estufado, um Lombo Assado no Forno, um Ensopado de Borrego ou uma boa Açorda à Alentejana.
Para sobremesa recomendamos o Bolo de Caramelo ou o Doce da Avó.
A escolha de vinhos é satisfatório e o preço médio por refeição baixo ( 2.000$00 por pessoa ). Aos que seguirem o meu conselho : Bom Apetite e Boa Viagem....

José Alves

 

--Noticias


Passatempo Quinta da Murqueira

Tal como anunciado no regulamento do nosso passatempo de Maio realizado no Roteiro Gastronómico de Portugal, cá estamos para divulgar a lista dos principais premiados, com direito a receberem gratuitamente e sem quaisquer encargos o nosso Dão Quinta da Murqueira tinto DOC 1999.

- Jorge Silva, de Tamel Prémio: 12 garrafas
- Lucília Esteves, de Esposende Prémio: 12 garrafas
- Mª de Lurdes Pita, de Carnaxide Prémio: 9 garrafas
- Marco Gomes, de Lisboa Prémio: 6 garrafas

Todos os premiados serão contactados entre os dias 27 e 31 deste Mês, para que nos indiquem o local e momento oportunos para receberem os seus vinhos. 

De referir que este passatempo, embora parecido com os passatempos do tipo: "envie 50 fundos de caricas e depois logo se verá após o sorteio", tinha uma diferença fundamental: aqui não havia sorteio!

Quer isto dizer que bastava enviar os comprovativos de compra dos nossos vinhos, e não as "caricas" (no nosso caso, naturalmente, seriam rolhas), o que, desde logo, dispensava os concorrentes de consumir o produto para ter acesso ao prémio, que consistia na oferta do triplo das garrafas que tinham comprado! Acesso directo, imediato e incondicional, sublinhe-se.

Pela facilidade em adquirir o direito a prémio, recebemos alguns contactos cujo teor se pode resumir assim: "Isto é fruta a mais. Vê-se logo que tem água no bico…". A estas pessoas, bem como a todos os internautas que nos lêem agora, interessa dizer que, de facto, o passatempo era exactamente aquilo que dizia ser! Era uma campanha do tipo "concorra e ganhe…mesmo"! Não uma campanha tipo: "concorra e TALVEZ ganhe, não antes de nos deixar todos os seus dados pessoais para ser bombardeado por acções de marketing durante os próximos dez anos"…

Resta-nos agradecer a todos os participantes e sugerir-lhes que se mantenham atentos às surpresas que lhes vamos trazer no próximo passatempo Quinta da Murqueira.

Saudações e-gástricas!

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I
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As Músicas Tradicionais Portuguesas que se encontram no n/Roteiro,
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