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Esta é a relação do material considerado indispensável num bar.
Um bom apetrechamento torna as tarefas mais fáceis.

 

Equipamento de Bar/Utensílios

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  • Shaker eléctrico (Blender)
  • Shaker
  • Copo misturador (Mixing glass)
  • Passador de cocktails (Strainer)
  • Vareta de vidro ou colher longa
  • Ralador de noz moscada
  • Doseadores metálicos
  • Saleiro/Pimenteiro
  • Saca Rolhas (clássico e abre facilmente)
  • Baldes pequenos para gelo (frapés)
  • Baldes grandes para gelo (para gelar garrafas)
  • Ciolheres para gelo ou pinças
  • Pinças para fruta
  • Picador para gelo
  • Extractor para rolha partidas
  • Frascos para bitter
  • Máquina para sumos eléctrica
  • Pequena máquina para sumos manual
  • Máquina para triturar gelo (manual ou eléctrica)
  • Corredora ou pá para gelo
  • Porta palhinhas
  • Paliteiros
  • Corta charutos
  • Champanhe stopper e extractor de rolhas de champannhe
  • Diversos tipos de bandejas
  • Salvas pequena para trocos
  • Tábua para cortar fruta
  • Artigos diversos para cocktails: palitos de cocktail ou espadas plásticas, "remos" plásticos para mexer as bebidas, "bases" para usar sob os copos, "umbrelas" decorativas de cocktails, animais em plástico para decorar cocktails fantasia, palhinhas coloridas.

    Copos diversos:

  • Highball (copo long-drink)
  • Whiskey Tumbler
  • Taça a cocktail
  • Taça a champanhe ou duplo cocktail
  • Flute a champanhe
  • Copo a Old-Fashioned (on the rock's)
  • Copo a cerveja
  • Caneca a cerveja (1/2 Pint=28,4 cl)
  • Caneca a cerveja (1 Pint=56,8 cl)
  • Tulipa a licor
  • Copo a bebidas quentes (ex:grog)
  • Copo a Irish Coffee
  • Balões a cognac (médio e grande)
  • Copo a sour
  • Copo a vinho do Porto
  • Copo a Jerez
  • Copo a vinho branco
  • Copo a vinho tinto
  • Copo a cocktails especiais
  • Caneca a Pimm's
 
 

 

   

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