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Tarte de Frutos

Ingredientes:
(8 porções)

Para a massa:
  • 160 g de farinha
  • 20 g de açúcar
  • 60 g de margarina especial para cozinha
  • 1 colher de sobremesa de água
Para o recheio:
  • 500 g de maçãs
  • 1 laranja
  • 2 alperces secos
  • 10 g de passas
  • 100 g de açúcar
  • 1/2 colher de café de canela
  • 1 colher de café de açúcar em pó

Confecção:

Peneire a farinha em monte sobre a mesa e faça uma cova ao centro. Deite aí o açúcar e a margarina especial para cozinha e trabalhe em areia. junte a água, amasse rapidamente e forme uma bola. Deixe descansar durante 1 hora.
Entretanto, coza as maçãs descascadas com 1 dl de água e reduza a puré. Adicionea laranja e os alperces cortados em bocadinhos, as passas, o açúcar e a canela.
Reserve um bocadinho de massa e com o restante forre uma forma de tarte.
Recheie a tarte com o preparado de frutos. Com a massa que reservou, faça umas tirinhas e coloque-as sobre o recheio fazendo um encanastrado. Leve a cozer em forno moderado cerca de 40 minutos.
Depois de fria, polvilhe a tarte com açúcar em pó.


Calorias 237
Proteínas 2,3 g
Hidratos de carbono 41,2 g
Amido 14,8
Gordura total 6,7 g
Gordura saturada 1,9 g
Colesterol 0 mg
Fibra 2,5 mg

Sódio 8 mg

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