Peito de Peru em Papelote
Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
Confecção:
Tempere o peito de peru com o sumo e
a raspa da casca de limão, a mostarda, e sal e a pimenta.
Coloque a carne sobre um rectângulo de folha de alumínio
com os temperos anteriores. Disponha por cima o tomilho e a margarina
especial em bocadinhos. Vire as pontas da folha de alumínio
e feche hermeticamente de modo a não deixar escapar os sucos.
Leve a cozer m forno bem quente durante 45 minutos. abra a folha
de alumínio e deixe ficar mais 5 minutos.
Acompanhe com feijão verde cozido e puré de maçã.
Calorias 167
Proteínas 27,8 g
Hidratos de carbono 1,4 g
Gordura total 5,1 g
Gordura saturada 1,5 g
Colesterol 60 mg
Fibra 0 g
Sódio 196 mg
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