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Frango com Laranja

Ingredientes:
(Para 4 pessoas)

  • 1 frango pequeno
  • 2,5 dl de sumo de laranja
  • 2 colheres de sopa de óleo especial
  • 1/2 colher de café de sal
  • pimenta
  • 2 cebolas
  • 1/2 pimento
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de cheiros (salsa, louro, hortelã)

Confecção:

Corte o frango em bocados e tirel-lhe a pele e as gorduras.
Regue o frango cm o sumo de laranja. deixe marinar de um dia para o outro.
Escorra bem o frango e aloure-o no óleo. Tempere com o sal e pimenta e junte as cebolas e o pimento picados, os dentes de alho e o ramo de cheiros. Regue com o sumo de laranja onde marinou o frango. deixe cozer sobre lume brando cerca de 40 minutos.
Sirva enfeitado com rodelas de laranja e acompanhe com arroz de ervilhas.

Calorias 215
Proteínas 23,1 g
Hidratos de carbono 8 g
Gordura total 9,7 g
Gordura saturada 2,2 g
Colesterol 97 mg
Fibra 0,6 g
Sódio 239 mg



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